St Jame's Settlement

土作坊以社会企业模式营运， 2007年成立至今致力推动社区经济发展，改善社区居民的生活。

理念：

1. 社区支持农业:支持本土农业丶重建人与自然之关系丶保育本土之农法,品种及文化丶改善农民生活;
2. 社区生产:鼓励社区基层街坊,以其热诚丶手艺,炮制有机生态小食;
3. 参与式管理:土作坊重视共同参与，定期举办会议,促进上下沟通，共同决定重要事情及发展方向；
4. 尊严劳动：劳动尊严，不止人工，亦重工作本质。街坊事於己长，更感己之光荣。

中年失业者丶低收入人士丶基层妇女丶青年失业者丶贫穷长者

1. 订购本土有机蔬菜
2. 出售本地本区本国之生态丶有机农产
3. 出售本地小生产商之特色环保产品
4. 以本地本区本国之生态有机农作物，手工生产有机时令食物
5. 来料加工包装有机产品
6. 生态及社区经济之社区教育